Twins Garden Страстной бульвар, 8А +7 (499) 112-3311
Голосуй! Поддержи любимый ресторан!
http://twinsgarden.ru/

Twins Garden — это проект, не имеющий аналогов в России, который призван поднять русскую кухню на новую ступень ее эволюции.

Сад «расцвел» в ноябре 2017 года и стал новым воплощением ресторана Twins, поменяв локацию с Малой Бронной на Страстной бульвар.

Слово «garden» в названии имеет стратегическое значение: около двух третей продуктового трафика приходит на кухню с собственной фермы. Ферма Twins Garden — это 50 гектаров земли в Калужской области, возделанных и спроектированных с учетом международного опыта и передовых технологий. Под надзором Ивана и Сергея здесь культивируют порядка 150 видов овощей, фруктов, ягод и трав; в естественной среде разводят рыбу и птицу; выращивают коров молочных пород и редких нубийских коз для собственного производства сыра.

 

  • 1
    Garden
    Салат из утренних фермерских овощей
    560₽
  • 2
    «Перцы»
    Жареные зеленые перцы с фейхоа и рикоттой
    690₽

     
  • 3
    «Сом»
    Запеченный в бересте сом с разноцветной морковью и грейпфрутом
    780₽
  • 4
    «Утка»
    Запеченная в русской печи утиная грудка с грибами и кольраби
    940₽
  • 5
    «Поросенок»
    Томленый поросенок со сливой и печеным чесноком
    760₽
  • 6
    «Сыр»
    Утренний сыр из молока нубийских коз с сорбетом из яблок «белый налив» и консоме из алтайского меда
    450₽